Makan kue khas orang Korea yuk !!
Salah satu kue yang banyak diminati oleh masyarakat Korea adalah "Songpyeon".
 |
| Songpyeon |
Songpyeon adalah jenis kue beras dari Korea
(tteok) yang terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk menyerupai bulan
sabit dan dikukus. Songpyeon terdiri dari yang berisi atau tidak ada isi. Isi
songpyeon dapat berupa saus kacang merah, kacang kedelai, chestnut, jujube, dan
wijen.
Saat songpyeon dikukus, ditambahkan duri cemara di atasnya yang
dimaksudkan agar kue tidak saling lengket, selain itu duri cemara akan membuat
rasa kue songpyeon lebih enak.
Songpyeon terdiri dari 2 jenis, yaitu Patsongpyeon dan Kkaesongpyeon. Patsongpyeon adalah songpyeon yang berisi sirup kacang merah, sedangkan Kkaesongpyeon adalah songpyeon yang berisi wijen.
Songpyeon disajikan pada hari khusus yakni di hari raya Chuseok atau pesta panen setiap bulan September. Pada hari tersebut keluarga di Korea memberi persembahan makanan dan minuman kepada arwah nenek moyang di altar, dan kue songpyeon adalah salah satu jenis makanan yang dihidangkan. Kue ini dibuat bersama-sama oleh sebuah keluarga dan kemudian dibagi-bagikan kepada kerabat dan tetangga.
Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar