Doenjang Jjigae "Korean Sup"

Joh-eun achim.. ^^

Gimanah nih liburan kalian??

Udah hari senin, saatnya kerja lagi nih !

Hari ini admin mau share seputar kuliner Korea yang berupa sup, namanya "Doenjang Jjigae".

Doenjang Jjigae

Doenjang jjigae merupakan jenis jjigae (segala masakan Korea berupa sup) yang bahan utamanya adalah doenjang (saus khas Korea). Doenjang jjigae dimasak dengan bahan yang berbeda-beda sesuai dengan musim di Korea pada saat itu.

Pada musim panas, biasanya doenjang jjigae ditambah jamur dan pada musim dingin ditambah daun lobak. Bahan-bahan lainnya adalah potongan cabai, ketimun dan tahu yang direbus dalam ttukbaegi (mangkuk keramik) dan langsung disajikan selagi panas. Doenjang jjigae juga biasa ditambahkan dengan campuran kerang, udang atau ikan.

Sup ini disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan bersama hidangan daging. Doenjang jjigae merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Korea karena memiliki kandungan protein tinggi. Banyak restoran di Korea yang menyajikan kuliner ini dan harganya sangat terjangkau.


Sumber : http://id.wikipedia.org

Waahhh,,, enak banget yah kelihatannya. Resep masakan ini akan admin bahas diposting berikutnya. Gomawo.. ^^

Ingin coba masakan Korea lainnya? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak